Xexes Holbala, Sutrisno, Irwan Soejanto. Penentuan Parameter Proses Produksi Nata de coco Untuk Menghasilkan Nata de coco dengan Kekenyalan Optimal Menggunakan Metode Taguchi . waluyojatmiko [Internet]. 2026Jan.28 [cited 2026Feb.4];18(1):65-76. Available from: https://semnasti.upnjatim.ac.id/index.php/semnasti/article/view/147